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百合红枣银耳汤基本介绍中文名：百合红枣银耳汤
主要食材：银耳 ， 百合
分类：汤羹
用料材料用量银耳1朵百合1把红枣1把枸杞1小把冰糖适量做法1. 首先 ， 先準备好所有需要的材料 ， 百合这里用的是乾百合 ， 但是味道真的不好 ， 有点苦 ， 不知道是不是品种问题
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2. 还有银耳 ， 其实是根据人数来决定要多少 ， 一整朵这幺大的可以吃10人这样 。
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3. 把乾百合和银耳拿水浸泡先 ， 一会煮也比较快 。银耳泡开一点后 ， 最好把它撕小块了 ， 方便一会清洗 。
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4. 清洗时候把银耳下面黄黄的这个蒂给剪掉 。这个是煮不开的 。其次就是为了美观
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5. 把洗好的银耳几块几块的放在碗里 ， 然后用剪刀把它剪碎（个人爱好喜欢吃碎碎的 ， 感觉口感好） 。全部剪好待用
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6. 放水之后（水可以多放 ， 煮的久才会有黏黏的感觉 ， 不然水不够 ， ） ， 百合、银耳、红枣一起下锅 ， 可以用大火 。
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7. 快煮好的时候用小火 ， 放入枸杞 。
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8. 煮好以后 ， 再放入冰糖 。银耳汤就好了！
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