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阿胶百合粥【阿胶百合粥】阿胶百合粥是一道由糯米为主要材料，阿胶等为辅料製作而成的粥品，属于家常菜粥 。该道菜品通过将食材进行捣绞取汁、炖煮的方法製作而成 。
基本介绍中文名：阿胶百合粥
主要食材：糯米100克
口味：香甜
辅料：阿胶30克
材料主料:糯米100克辅料:阿胶30克 百合15克做法先将阿胶捣碎,备用.将百合切碎,以冷开水捣绞取汁.再将糯米加适量水煮粥,待粥煮熟时,放入捣碎的阿胶、麦冬汁,边煮边搅匀,视粥稠胶化即可.
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阿胶百合粥用法:每日1剂,早晚温热服食,连服3天.健康提示效用:滋阴补虚,养血润燥.冬季养生药膳功效阿胶有滋阴补血、安胎的功用；可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等，对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效以驴皮所制最佳 。阿胶具有滋阴补血、补肺润燥的功能，所以更有利于滋润肌肤，美容养颜，历代被作为女性美容佳品 。服用阿胶之所以使肌肤光泽，是因为阿胶对皮肤有营养作用，并能促进钙的吸收 。阿胶在治疗贫血、咯血、恢复血色素、妇女崩漏带下、再生障碍性贫血、白细胞减少症、产前产后血虚、血小板减少症及功能性子宫出血等均有较高疗效，总有效率为79.7% 。阿胶具有显着的抗贫血作用，显着缩短体外的凝血时间，还能治疗失血性贫血；阿胶补浆对环磷醯胺引起的小鼠白细胞减少、网积红细胞减少均有明显升高作用，对骨髓造血系统的造血功能有促进和保护作用 。