文章插图
百合煲猪瘦肉【百合煲猪瘦肉】百合煲猪瘦肉主料是雪梨1~2个、百合30克 ， 辅料有南杏10克、北杏5克等 。
基本介绍中文名：百合煲猪瘦肉
主要食材：雪梨1~2个、百合30克、无花果5个、南杏10克、北杏5克、猪瘦肉300克
辅料：陈皮1/4个、生姜3片
调料：盐
工艺：煲
烹製各物分别洗净 。百合等稍浸泡；猪瘦肉切块；雪梨用淘米水洗净 ， 去芯切块 。除雪梨外一起与生姜下瓦煲 ， 加水2500毫升（约10碗量） ， 武火滚沸改文火煲约1小时 ， 下雪梨滚约半小时 ， 下盐便可 。
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百合煲猪瘦肉【百合煲猪瘦肉】百合煲猪瘦肉主料是雪梨1~2个、百合30克 ， 辅料有南杏10克、北杏5克等 。
基本介绍中文名：百合煲猪瘦肉
主要食材：雪梨1~2个、百合30克、无花果5个、南杏10克、北杏5克、猪瘦肉300克
辅料：陈皮1/4个、生姜3片
调料：盐
工艺：煲
烹製各物分别洗净 。百合等稍浸泡；猪瘦肉切块；雪梨用淘米水洗净 ， 去芯切块 。除雪梨外一起与生姜下瓦煲 ， 加水2500毫升（约10碗量） ， 武火滚沸改文火煲约1小时 ， 下雪梨滚约半小时 ， 下盐便可 。