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坚果杂粮粥基本介绍中文名：坚果杂粮粥
主要食材：大米+糯米，开水
分类：早餐，粥
用料材料用量大米+糯米小1/2杯（约100克）开水3杯（约750ml）食用油少许黑芝麻粉随意杏仁粉随意绵白糖随意做法1. 大米与糯米的比例可按5∶5或7∶3自行调节，没有糯米全部用大米也可以；将米淘洗乾净后浸泡30分钟，然后滤去水倒入砂锅，加少许食用油拌一下，加入足量开水；2. 大火烧开后，用勺兜底搅拌一会儿，不让米粒黏在锅底；搅拌要在米粒开花之前进行，中途搅拌则容易糊锅；虚掩盖、转小火熬煮40分钟左右，视米粥的黏稠度自行控制时间；3. 将黑芝麻粉、杏仁粉和绵白糖混合拌匀，加入白米粥里拌食；可以按自己喜欢或现有的材料组合，比如核桃粉、蛋白粉等，加不加糖随意 。