银耳的功效 银耳的三种家常做法


银耳的功效 银耳的三种家常做法

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银耳是菌中之冠
银耳又名白木耳,既是名贵的滋补佳品,也是扶正强壮之药品,被誉为“菌中之冠” 。道医认为,银耳有滋阴补肾,润肺生津,提神补气等功效 。
银耳为药食两用之品,药性平和,服用安全,能清肺之热,养胃之阴,既能补脾开胃,又能益气清肠,有滋润而不腻滞、健脑而不兴奋的特点,有扶正固本和滋补强壮作用,特别适合于中老年人长期食用 。
经常吃一些银耳,好处还不止这些,快来看看!
护肝解毒
现代医学研究发现,银耳所含氨基酸中的酸性异多糖,能提高人体免疫力,有扶正固本作用,对老年慢性支气管炎、肺心病有一定的缓解功效;并能促进肝细胞蛋白质与核酸合成,提高肝脏的解毒能力,从而起到保肝护肝的作用 。
防癌抗癌
银耳糖浆可增强巨噬细胞的吞噬能力,提高机体对原子能辐射损伤的保护能力,也是人们防癌抗癌的良药 。
护肤美容
【银耳的功效 银耳的三种家常做法】 银耳中含有类阿拉伯树脂胶,可润泽肌肤,对皮肤角质有良好的滋养润泽作用,从而实现延缓衰老的目的 。常食银耳可使皮肤白皙细嫩、柔软而富弹性 。因此,银耳也是一种高级天然美容品 。