文章插图
食材
猪瘦肉500克、苦瓜200克、适量食盐 。
做法步骤
1.将猪瘦肉洗净，切成片；苦瓜洗净，去瓤切块，备用 。
2.将猪瘦肉片放入汤锅中，加清水适量，用大火煮开 。
3.煮沸后撇去浮沫，转小火熬煮 。
4.煮至七成熟时，放入苦瓜块，用精盐调好味，煮熟即成 。
功效
清热去火、明目解毒 。
成果图
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