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莲子龙眼汤【莲子龙眼汤】莲子龙眼汤是一款很有特色的中国菜系潮汕菜中的菜式之一，製作原料主要有莲子、龙眼等 。具有美容养颜、延缓衰老功效 。
基本介绍中文名：莲子龙眼汤
主要食材：莲子，芡实米，薏米，桂圆
分类：药膳
药用价值：促进新陈代谢，改善病态的皮肤
基本资料类别：美容养颜食谱 延缓衰老食谱 气血双补食谱 皮肤病食谱工艺：蒸口味：甜味食用：连汤渣一道服食 。
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莲子龙眼汤主料：莲子30克 芡实米30克 薏米50克 桂圆8克调料：蜂蜜30克[原料] 莲子30克、芡实30克、薏苡仁50克、龙眼肉8克、水500毫升、蜂蜜少许 。[製法] 将上述五种原料加水大火煮开，再用小火煮一小时，加入蜂蜜即成 。[用法] 莲汤渣一道服食 。[功效] 促进新陈代谢，改善粗糙、病态的皮肤；[主治] 皮肤粗糙，面色无光泽者 。[按语] 本汤原料，均为药食兼宜的美味天然美容保健食品 。五种原料煨汤，汇集五种美食的精华物质，能提供皮肤营养，促进新陈代谢，改善粗糙、病态的皮肤，使面部皮肤润滑细腻，或延缓皱纹形成 。烹饪方法做法一1.莲子、芡实米、薏米、桂圆肉加水500克大火煮开；2.用小火煮1小时 ；3.加入蜂蜜即成 。莲子龙眼汤-健康提示1. 促进新陈代谢，改善粗糙、病态的皮肤 。适用于皮肤粗糙、面无泽者 。2. 本汤原料均为药食兼宜的美味天然美容保健食品 。四种原料煨汤，汇集四种美食的精华物质，能为皮肤提供营养，促进新陈代谢，改善粗糙、病态的皮肤，合面部皮肤润滑细腻，或延缓皱纹形成 。做法二：原料：莲子、芡实各30g，薏苡仁50g，龙眼肉8g，蜂蜜适量 。製法：以上五味择净，加水500mL，置武火上煮开，再用文火煮熬1小时，待软烂后，略凉，取蜂蜜放入，搅匀，待温后即可，盛入容器，饮汤吃莲子，1次服完 。运用：本品能补脾助运化，刺激皮肤细胞生长、促进新陈代谢 。营养分析莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效 。芡实米：芡实含有丰富的澱粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效 。
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莲子龙眼汤薏米：薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为澱粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质 。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用；还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用；并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效 。桂圆：桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名 。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及 。鲜龙眼烘成乾果后即成为中药里的桂圆 。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效 。桂圆味甘性温，有上火症状者和孕妇不宜食用 。适合人群莲子适合人群：一般人群均可食用1. 适宜体质虚弱，心慌，失眠多梦，遗精者食用；适宜脾气虚，慢性腹泻之人食用；适宜癌症病人及放疗化疗后食用；适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用；2. 平素大便乾结难解，或腹部胀满之人忌食 。芡实米适合人群：一般人群均可食用1. 适宜白带多、肾亏腰脊背酸的妇女、体虚尿多的儿童、小便频数的老人、遗精早泻者、慢性腹泻者、慢性肠炎者；