1、材料：鸡肉，土豆，酱油，盐，糖，料酒 ， 鸡精，芝麻，豆瓣酱，红椒青椒 。
2、先将土豆切成滚刀块 ， 在水里焯一下 。椒切块 。
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3、在碗里适量水，加一勺酱油，鸡精，盐，料酒 ， 糖，芝麻 ， 豆瓣酱调和 。
4、在锅中倒入适量油，加蒜末姜末然后放入鸡肉炒，在倒入土豆 ， 翻炒 。加入事先调好的汁 。
5、最后加入椒，盖上锅盖 。34分钟就可以了 。

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