黄油可以做什么美食黄油能做什么简单食物 _黄油

黄油是一种比较常见的食材，在日常生活中，我们可以利用黄油制作出很多美食，黄油别称乳脂、白脱油，将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成。优质黄油色泽浅黄，质地均匀，切面无水分渗出，有香气。黄油主要用作调味品，营养丰富，含脂量高。黄油从制作工艺来分，可以分为生黄油、超细黄油、细质黄油。在口味上，可以分为原味，半盐和加盐黄油。那么黄油可以制作什么美食呢，我们一起来学习下！
一、黄油口蘑

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制作方法
1 ，准备材料，主要有洋葱，黄油和口蘑；
2 ，将洋葱切一小部分切碎，蘑菇洗干净切厚片；
3 ，平底锅放入黄油融化；
【黄油可以做什么美食黄油能做什么简单食物】 4 ，把切好的洋葱碎放入锅中爆香；
5 ，倒入口蘑中小煎；
6 ，煎至出水时倒入蚝油；
7 ，收汁时撒点胡椒粉就可以出锅了；
8 ，装入盘中就可以享用。
二、黄油曲奇

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制作方法

1、将无盐黄油放到室内温度自然环境下使其当然变软，再和细砂糖一起混和匀称，搅拌至稍微进行(色调搅至稍微泛白) 。

2、将生鸡蛋打进碗中，搅拌成鸡蛋液，并且用不锈钢筛网过虑备用。

3、在搅拌好的无盐黄油中多次添加鸡蛋液，并充足混和匀称。

4、接着筛入低筋粉和香草粉，并再次切拌匀称做成黄油曲奇面浆。

5、将面浆转到裱花嘴中，在烘烤盘上垫上一层烹饪纸，用挤袋和花嘴把制好的黄油曲奇面揉成含有转动纹路的饼形状。

6、最终将烘烤盘放进已加热10分钟、180度的电烤箱中，用左右火烧牵制15分鐘就可以。

三、黄油蛋糕

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制作方法

1、将无盐黄油放到变软，这时候的无盐黄油较为非常容易消磨;

2、分2次添加糖，打成容积蓬发，色调稍微泛白;

3、分次添加生鸡蛋(需要升温，不然无盐黄油易发硬) ，每一次都翻拌后再添加，一定要分批添加鸡蛋液防止油蛋分离出来;

4、筛入粉类，用刮板切拌，不必画圈拌和，以防小麦面粉起筋;

5、面浆倒进磨具后轻轻地振动两下;

6、加热电烤箱160度30-40分钟就可以。

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