营养又好吃松茸最常见几种的做法( 四 ) _松茸的做法

十四、松茸粥

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材料：干松茸一把，大米150克，盐
1、大米泡10分钟，干松茸泡发
2、锅里加适量水，放入米饭，大火煮开，放入松茸切碎
3、继续用小火煮。煮的过程中，向一个方向搅拌，这样煮出来的粥就比较稠了
4、小火炖45分钟左右，然后加盐煮
十个五、松茸刺身

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材料：松茸300g、芥末、寿司酱油、寿司醋
1、松茸洗净，切成薄片
2、根据个人口味蘸取
3、我们吃饭吧！
不要为了味道而泡在水里
十个六、松茸鸽子汤

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材料：鸽子适量、松茸适量、枸杞少许、姜片少许
1、松茸提前泡软，底部残渣丢弃
2、鸽子用流水冲洗干净，放入冷水中，加少许米酒，煮至水沸腾起血沫，捞出用温水冲洗干净
3、砂锅中加入适量水，加入焯过水的鸽子和姜片煮半小时，再加入泡软的松茸和枸杞继续煮半小时
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十个七、松茸炸肉片

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材料：松茸6个、猪肉片约250克、水约500克一碗、盐约3克（依个人口味而定）
1、稍微洗掉泥沙，用小刀把根部刮掉一点（泥土很难洗掉），然后小心翼翼地慢慢取下伞套，放在旁边的碗里以备后用，用刀切开尸体，约三毫米宽。如果有点清洁，可以用小刀轻轻剥去皮（皮晒干后用来做其他菜或汤）
2、猪肉用约50克黄油炒至熟，加入切片的松茸一起炒，松茸吸油，略炒，然后加水翻炒- 炒一会，盖上锅盖盖上一两分钟，撒少许盐就可以了！酱汁呈浓黄色，呈浓黄色滴
3、把伞套用黄油煎一会儿，松茸油就出来了~，喝着吃吧！好吃！
十八、松茸蛋羹

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材料：草蛋4个、松茸1个、酱油适量、香油适量
1、开箱即用~满满的新鲜美味
2、用竹刀轻轻刮去松茸表面的泥土和杂质
3、切片，不要太薄，3mm左右刚刚好。最好用竹刀或陶瓷刀切松茸，否则沾上铁，松茸会变坏。
4、草蛋和温水1：1.5 搅拌均匀，滤去泡沫。如果鸡蛋是冷藏的，请提前将其从冰箱中取出，加热后再使用。
5、倒入容器，放入松茸片，用保鲜膜包好
6、烧开水，放入炖锅，中火煮12分钟左右。ps：两个鸡蛋10分钟左右，四个适当增加时间。
7、倒出适量的生抽和香油~~美味开始
十个九、松茸酱

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材料：新鲜松茸5只、元贝50g（可以少些，松茸味道重一些）、蒜瓣5个（可选）、食用油200+-（根据自己口味）、生抽2汤匙酱汁，4个牛油勺，3勺蚝油，1小勺糖，盐，根据自己的口味，也可以不放
1、木瓜浸泡一晚，撕成丝

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2、新鲜松茸，去掉外脏层，洗净撕成小块
3、铸铁锅烧热，放入松茸丝，干炸，捞出沥干水分
4、平底锅放油，微热后放入干贝，煎至金黄色。
5、加入蒜末松茸炒一分钟，加入黄酒和酱油，炒三分钟，加入蚝油，翻炒均匀，撒点糖，ps：可以加点盐和磨碎的黑胡椒或加入干辣椒。
6、再煎一分钟，从锅中取出，冷却后装瓶。
7、因为油量高，个人觉得放冰箱可以保存一年。但据我说，一瓶星期一就用完了，我开始渴望下一个

营养又好吃 松茸最常见几种的做法( 四 )

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