营养又好吃松茸最常见几种的做法( 二 ) _松茸的做法

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5、这样炸

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6、继续用刚才的锅炒松茸丁

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7、松茸丁香，先关火，大米泡软，加入大米拌匀，加1.5倍的水（水量有关系到锅里，铸铁锅里的水1.5刚刚好，如果你用电饭锅，加入和平时煮饭一样比例的水）盖上锅盖中火煮大约10分钟（用电饭煲的同学把松茸切丁，把米饭倒进电饭煲里）

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8、这时候米饭表面看不到水了，打开盖子，铺上炒好的松茸，继续盖锅，转最低火煮10分钟，然后关火再炖10分钟（电饭煲同理）

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9、炖饭是这个样子的

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10、米饭刚刚好，放在碗里，我摘了一片胡椒叶装饰

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11、要上桌的盐（有鲜味的盐最好，没有的话也可以用普通的食盐），放在小饭碗里～看着容器，加一碟好酱油，
两者的比例是一半一半。对于一碗米饭，食客自己在碗里加入一撮盐和一点酱油。拌匀食用

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12 其实上面的步骤图是一个人的，这张图是两个人的

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13、你也可以做四人份。四人份的米水量应减少到1.米的3倍。如果您使用电饭煲，请按照您通常的比例。

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14、我们一起吃饭

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六、松茸鸡汤[强烈推荐]

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材料：松茸、鸡块、姜片、料酒、盐、水
1、干松茸提前用温水浸泡，换水，洗净
2、将鸡块煮沸，直接放入沸水砂锅中
3、加入姜片和料酒烧开，转中火炖
4、一个小时后，加入泡软的松茸，转小火继续炖一个小时
5、停火前20分钟加适量盐
七、松茸腊肠焖饭的做法

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【营养又好吃松茸最常见几种的做法】材料：松茸2个、香肠2根、米饭一个半杯、油适量、酱油适量
1、松茸蘑菇经过加工、切片、切片香肠。提前将米洗净沥干。锅里放少许油，油热后下香肠。
2、加入松茸一起翻炒
3、加入生米翻炒。炒饭的步骤不能省略，因为它会增加炖饭的香气。快炸好时加入少许酱油，翻炒均匀
4、加入平时煮饭量的水，按照电饭煲程序煮。
八、松茸油的做法（留香四时享用）

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用法：250克新鲜松茸，500毫升玉米油/葵花籽油
1、将松茸清洗干净，用干净的半湿布擦拭松茸表面的泥土，重点放在松茸的帽子部分。不要用水洗，会掉很多香味
2、然后用削皮刀把帽子下面那薄薄的一层皮剥掉。有些人注意用手撕。我都试过了。相信我，只要削皮刀没有锈味儿，就不会影响松茸的味道，当然陶瓷削皮刀更好。靠近根部，里面会有更多的泥土，大胆地用刀把它切掉。松茸加工完成。现在看起来除了伞帽全是白色的（有些人不剥，如果你有信心清理干净。我不认为这是一个问题）

营养又好吃 松茸最常见几种的做法( 二 )

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