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食材
【香菇鱿鱼汤】 主要食材：干鱿鱼20g 。
其他食材：水发香菇50g ， 水发鱿鱼100g ， 虾仁肉末各20g ， 冬笋片30g ， 精盐、白糖、黄酒、胡椒粉、味精、猪油、湿淀粉、葱末、麻油各适量 。
做法步骤
1.先将水发鱿鱼洗净切成斜方块 ， 放在开水中焯一下 ， 捞起沥干
2.炒锅上火 ， 放入猪油烧热 ， 加葱末、肉末、冬笋片、香菇片煸炒 。
3.锅内注入清水 ， 放入浸泡过的虾仁及黄酒、精盐、白糖 ， 煮开后放入鱿鱼片 ， 片刻后用水淀粉勾芡 ， 加味精、胡椒粉 ， 麻油即成 。
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功效
开胃健食、增强食欲 。
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成果图
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