红烧排骨家常的做法 红烧排骨的烹饪方法

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红烧排骨家常的做法  红烧排骨的烹饪方法

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红烧排骨家常的做法  红烧排骨的烹饪方法

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1、材料:土豆2个,小排骨1.5磅,葱2个,姜2片 。调料:酱油少许,料酒1汤匙,冰糖1汤匙,豆粉1茶匙,麻油1茶匙 。
2、土豆去皮,洗净切块,小排骨切段备用 。
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3、烧热锅,加入1/3杯油,将葱姜爆香,加入冰糖炒至金黄色,再加入小排骨炒至外皮焦黄 。
【红烧排骨家常的做法红烧排骨的烹饪方法】4、锅中加入适量酱油、1汤匙酒、1汤匙冰糖和生土豆,翻炒,加水盖过所有材料,盖上锅盖小火炖45分钟小火,然后加入黄豆粉勾芡,平底锅加少许香油 。