文章插图
食材
主料：绿茶粉4g
其它食材：鸡蛋2个、白糖36g、低筋面粉30g、色拉油16g、牛奶16ml、淡奶油50g、糖粉10g、芒果1个、桃1个、蔓越莓适量、樱桃适量 。
做法步
1、蛋黄蛋清分离
2、蛋黄中加入白糖、色拉油打散
3、筛入低筋粉和绿茶粉搅拌均匀
4、蛋白分2次加入20克白糖打发
5、将打发好的蛋白和蛋黄糊切拌混合
6、烤盘垫上吸油纸，倒入蛋糕糊
7、震出气泡，烤箱170度上下火预热5分钟后，中层烤18分钟
8、烤好的蛋糕取出冷却
9、淡奶油加糖粉，打发
10、加入芒果肉打匀
11、却的蛋糕造型，备好水果
12、一层蛋糕一层奶油一层水蜜桃；再放上一层蛋糕，上边涂一层奶油，随自己的喜好添加水果
注意事项：蛋糕热量较大，糖份较多，肥胖和糖尿病患者尽量少吃
功效
益胃生津、利尿、清热解暑、消食化痰
成果图
【芒果绿茶蛋糕】