番茄生吃好还是熟吃好


番茄生吃好还是熟吃好

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番茄生吃还是熟吃好
番茄不管是生吃还是熟吃都是可以的 。生吃番茄能够为身体补充维生素C而熟吃番茄能够让身体更好地吸收番茄红素 。依据不同的目的可以选择不同的口味方法 。
生吃番茄好
认为生吃番茄好是有道理的 。生吃番茄的时候人体能够从番茄中摄入丰富的维生素C,而维生素C遇热会分解 。如果是想要补充维生素C的人最好是选择生吃番茄 。
熟吃番茄好
认为熟吃番茄好也是有道理的 。番茄中含有的大量的番茄红素在生吃的情况下是不能被人体吸收的,而加热会让番茄红素溶出来,更有利于身体吸收番茄红素 。另外熟吃番茄还能够维生素补充胡萝卜素等营养成分 。
生吃番茄的方法
生吃番茄能够为身体补充大量的维生素C,生吃番茄最常见的就是番茄拌糖 。
做法:将西红柿连皮洗净后切成片,放入碗中加入适量的加热的白糖水即可 。也可以用蜂蜜代替白糖 。
功效:西红柿拌糖能够帮助健胃消食、生津解渴 。
【番茄生吃好还是熟吃好】