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紫薯钵仔糕基本介绍中文名：紫薯钵仔糕
主要食材：寒天粉 ， 紫薯
分类：糕点 ， 港式小吃
用料材料用量寒天粉4g紫薯若干水做法1. 紫薯蒸熟压成泥备用2. 锅中放水 ， 开火3. 待水沸腾后加入寒天粉搅拌至融化4. 紫薯泥倒入锅中不断搅拌（可以加些糖 ， 继续搅拌 ， 不喜甜可以不放）5. 待浓稠些关火 ， 倒入模具中自然冷却
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6. 完全冷却后放入冷藏室冷藏
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7. 吃的时候冰柜拿出来就可以了
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8. 也可以按成其他的花型
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