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虾皮丝瓜汤【虾皮丝瓜汤】虾皮丝瓜汤是一款风味美食 ， 主料有虾皮、丝瓜等 。
基本介绍中文名：虾皮丝瓜汤
主要食材：丝瓜 ， 虾皮
口味：汤鲜味美 ， 清凉消暑
辅料：香油、精盐、植物油适量 。
製作材料丝瓜1根 ， 虾皮10克 ， 香油、精盐、植物油适量 。製作方法1、丝瓜去皮洗净、切成片；2、将炒锅加热 ， 倒入植物油 ， 热后加入丝瓜煸炒片刻 ， 加盐加水煮开；3、加入虾皮 ， 文火煮两分钟左右 ， 加入香油 ， 盛入碗内即成 。营养提示虾皮蛋白质含量丰富 ， 达47.6% ， 含钙量为88% ， 是营养价值较高的优质食物 。虾皮配以丝瓜煮汤 ， 不仅汤鲜味美 ， 清凉消暑 ， 还能补充宝宝夏季流失的大量水分 。