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红枣桂圆山药鸡汤基本介绍中文名：红枣桂圆山药鸡汤
主要食材：鸡，山药
用料材料用量鸡1只山药2条大红枣6-8粒桂圆8-10粒姜片5片枸杞一小把做法1. 红枣一粒切两瓣，去核，因为娘亲说红枣核热气；桂圆、枸杞洗净；山药去皮切断（按个人喜好）；姜，切片；鸡，切小块，洗净 。2. 按自己的需求加水入锅，这个时候就可以把红枣、桂圆、枸杞、生姜放进去，让他们慢慢出味，待水滚的时候先将山药放进去煮5-10十分钟左右，然后再将鸡放进去，这个时候要注意，这个不是炖汤，要控制好时间，鸡放进去了，汤再次沸腾转中小火煮5-10分钟，就可以熄火，如果再继续煮的话，鸡肉会变老，就不嫩了，自己如果担心鸡肉有没有熟，就夹鸡腿这些部位较厚的地方，试一试！3. 最后，稍微加点盐调味即可！
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