银耳汤里可以放蜂蜜吗 银耳汤要煮多久合适


银耳汤里可以放蜂蜜吗 银耳汤要煮多久合适

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银耳汤里可以放蜂蜜吗
银耳汤是可以放蜂蜜的 , 但是不能在煮的时候放蜂蜜 。
一般是把银耳汤炖好之后放凉至40度左右再放 , 因为蜂蜜碰到开水会由于温度过高破坏蜂蜜的糖分结构 。这样可以让银耳汤变得清甜 。
银耳汤放蜂蜜有什么好处
美容养颜 银耳中含有的天然胶质有美容的作用 , 而且银耳和蜂蜜都是非常好的滋补品 , 经常食用能使人面色红润 , 皮肤看起来也比较的滋润 , 具有一定的美容养颜的作用 。
润肠通便 银耳中含有的膳食纤维能促进肠道的蠕动 , 有调节肠胃的作用 , 而且蜂蜜含有的单糖物质能被人体直接吸收 , 这两种食物一起吃有润肠通便的功效 。
改善口感 银耳中虽然含有银耳多糖 , 吃起来带有一点点甜味 , 但是银耳炖煮后的甜度不够 , 吃起来会觉得有点乏味 , 所以可以适当的添加点蜂蜜 , 来改善银耳的口感 。
银耳汤要煮多久合适
【银耳汤里可以放蜂蜜吗 银耳汤要煮多久合适】 银耳汤一次性把所有的食材放到锅里煮 , 当然除了冰糖之外 , 大火煮开之后记得转成小火 , 不然很容易水就变少了 。水开了之后一般都会闻到淡淡的香味了 , 但是还没有煮好哦 。一般小火还要继续煮一个半小时以上 。一个半小时之后看看汤水有没有变得浓稠 , 如果有浓稠的话就放入冰糖继续煮 , 等冰糖化开之后再焖10分钟就好啦 。
银耳汤有什么作用
1、促进生长发育:银耳富含维生素D , 能防止钙的流失 , 对生长发育十分有益 。
2、美容功效:银耳富有天然植物性胶质 , 加上它的滋阴作用 , 长期服用可以润肤 , 并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效 。
3、减肥作用:银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动 , 减少脂肪吸收 , 从而达到减肥的效果 。
4、护肝作用:银耳能提高肝脏解毒能力 , 起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效 。