苦杏仁的有毒成分是什么？ _杏仁

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苦杏仁的有毒成分是什么？
1.苦杏仁有毒
苦杏仁有毒。杏仁吃多了有毒吗？
杏仁吃多了会有毒，因为杏仁含有有毒物质氢氰酸，所以杏仁吃多了可能有毒，危害人的健康。
1.一般来说，栽培杏多为甜杏仁，野生杏仁多为苦杏仁。苦杏仁一般入药，毒性比普通甜杏仁高几倍。苦杏仁吃多了会中毒，表现为头晕、突然昏厥、心慌、头痛、恶心呕吐、抽搐、昏迷、紫绀、瞳孔散大、光反应消失、脉搏微弱、气短或缓慢而不规则。如果不及时抢救，可能会死于呼吸衰竭。中毒者可口服杏树皮或杏根汤抢救。
2.众所周知苦杏仁有毒，但人们对普通甜杏仁和加工杏仁就没那么警惕了。很多人把它当成更爱吃的零食，爱不释手。但是，甜杏仁的毒副作用也不容小觑。很多中医古籍记载杏仁“微毒”“有毒”，吃多了还是会中毒。部分病例因食用过多甜杏仁而中毒，表现为全身无力、面色苍白、呕吐。严重呼吸衰竭导致死亡，建议不要多吃。
苦杏仁有毒吗？
苦杏仁有毒。苦杏仁的顶部和果皮含有有毒成分氢氰酸。生杏仁中有一种有毒成分叫氰苷，在胃肠道中水解后能释放出有毒成分氢氰酸。
氢氰酸可被迅速吸收后进入血液循环，作用于人体各部位的细胞，使细胞无法正常呼吸，组织普遍缺氧。氢氰酸作用于呼吸和心血管中枢，会导致这些中枢的麻痹和死亡。
而且由于氢氰酸的毒性，一些青少年即使出于好奇偶尔吃一颗也会中毒。苦杏仁中毒一般在食用后1小时左右开始，主要表现为神经毒性症状。
起初呕吐、恶心和头痛；其次是心悸、胸闷、全身无力；最后，他经常死于呼吸麻痹。除了苦杏仁，生李子和桃仁也会引起同样的中毒症状。
一旦发现苦杏仁中毒，应立即送医院治疗。如果路途遥远，你更好先洗胃。
医生通常使用亚硝酸钠、硫代 *** 钠等解毒剂解毒，同时通过强心、兴奋呼吸中枢等方式进行急救。如果治疗不及时，会导致死亡。
杏仁有毒吗？
杏仁分为甜杏仁和苦杏仁！苦杏仁一般做药材，少量不会有什么效果。甜杏仁多加工成食品，同样有毒，但毒性比苦杏仁少三分之一。只要不是过量食用，基本可以忽略。
此外，甜杏仁是一种不可多得的坚果食品，不仅能有效控制人体内的胆固醇含量，还能显著降低患心脏病和各种慢性疾病的风险。素食者吃甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，如铁、锌、维生素E等。
甜杏仁中含有的脂肪是健康人必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。研究发现，每天吃50到100克杏仁(约40到80颗杏仁)不会增加体重。
甜杏仁不仅蛋白质含量高，还含有丰富的纤维，可以减少人的饥饿感，帮助保持体重。纤维对肠道组织有益，可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病风险。
所以肥胖者可以选择甜杏仁作为零食来控制体重。最近的科学研究也表明，甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润有光泽，有美容作用。
杏仁生吃有毒吗？
杏仁是一种常用中药。杏仁有两种:苦杏仁和甜杏仁。一般苦杏仁入药。中医用苦杏仁配合其他中药治疗感冒、咳嗽、哮喘、老年人慢性支气管炎、孕妇及老年人便秘。
甜杏仁有润肺降气止咳的作用，治疗劳咳、胸闷。
苦杏仁不宜多吃，否则容易中毒。这是因为苦杏仁中含有一种苦杏仁苷，在酶和酸的作用下可以水解成葡萄糖、苯甲醛和有毒的氢氰酸。这种有毒的氢氰酸被人体吸收后，与组织和细胞内含铁的呼吸酶结合，使细胞无法利用氧气，从而引起缺氧，表现为头痛、头晕、乏力、恶心、腹痛、腹泻、呕吐、意识不清等。