苦杏仁的有毒成分是什么？( 三 ) _杏仁

苦杏仁有毒吗？
苦杏仁有毒吗？
苦杏仁有毒吗？苦杏仁营养价值很高。多吃杏仁对我们的健康很有帮助。但是有些杏仁是苦的，不能吃。下面和大家分享一下苦杏仁是否有毒。想了解的朋友来看看吧。
苦杏仁有毒吗？
关于苦杏仁是否有毒，我想告诉你，苦杏仁有毒，而且毒性很大。苦杏仁中含有一种叫做氰苷的有毒成分，对我们的身体非常有害。想要彻底了解苦杏仁是否有毒，就必须了解苦杏仁为什么有毒，吃了苦杏仁会有什么症状。
当我们误食苦杏仁时，苦杏仁中的氰苷会在我们的胃中溶解，从而在我们体内释放出一种剧毒物质，那就是氢氰酸。当我们的身体将氢氰酸吸收到我们的血液中时，我们的神经和肌肉就会麻痹。
吃了苦杏仁之后，一般一个小时左右，我们的身体才会出现中毒的症状。常见的症状包括恶心和呕吐，以及上面提到的肌肉麻痹。当我们出现这些症状时，要及时去医院接受治疗，以免造成更严重的后果。
很多孩子会把苦杏仁吃到肚子里。这时候家长要判断孩子是否受到文章中知识的毒害。如果中毒，应立即就医，以免发生意外。
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日常生活中有两种杏仁。一般人们用“南星”，即甜杏仁，“北星”，即苦杏仁。中医常将其与其他中药混合，用于治疗老年人感冒、咳嗽、哮喘、慢性支气管炎等疾病。杏仁的毒性一般在皮和杏尖，有经验的老药师会在煎煮前去皮去尖。
一般来说，苦杏仁是微毒的，毒性来自苦杏仁苷和乳脂素。与水接触后产生的氢氰酸是中毒的“罪魁祸首” 。这种物质可以阻断细胞的呼吸链，阻碍ATP的产生。每100克苦杏仁中所含的苦杏仁苷可以解释为释放100~250毫克的氢氰酸，60毫克的氢氰酸就能致人死亡。所以，如果吃了未经处理的杏仁，尤其是苦杏仁，中招的风险很大。
此外，40~60颗生苦杏仁可有毒，50~100颗成人可致命。证明含有约1.8克苦杏仁苷的55粒苦杏仁(约60克)会导致死亡，所以55是死亡的分界点。专家建议每天不要吃超过10颗苦杏仁，尤其是生的苦杏仁。
苦杏仁的顶部和果皮含有有毒成分氢氰酸。
生杏仁中有一种有毒成分叫氰苷，在胃肠道中水解后能释放出剧毒成分氢氰酸。氢氰酸可被迅速吸收后进入血液循环，作用于人体各部位的细胞，使细胞无法正常呼吸，组织普遍缺氧。氢氰酸作用于呼吸和心血管中枢，会导致这些中枢的麻痹和死亡。
而且由于氢氰酸的毒性，一些青少年即使出于好奇偶尔吃一颗也会中毒。
苦杏仁中毒一般在食用后1小时左右开始，主要表现为神经毒性症状。起初呕吐、恶心和头痛；其次是心悸、胸闷、全身无力；最后，他经常死于呼吸麻痹。除了苦杏仁，生李子和桃仁也会引起同样的中毒症状。
一旦发现苦杏仁中毒，应立即送医院治疗。如果路途遥远，你更好先洗胃。医生通常使用亚硝酸钠、硫代 *** 钠等解毒剂解毒，同时通过强心、兴奋呼吸中枢等方式进行急救。如果治疗不及时，会导致死亡。
杏仁，一些杏仁茶和杏仁露也是由甜杏仁制成的。甜杏仁其实含有苦杏仁苷，但是毒性比苦杏仁小很多，但是他们并不主张一次多吃。
苦杏仁有毒吗3
苦杏仁有很高的药用价值，但含有轻微的毒性。苦杏仁更好不要随意食用，否则可能会引起抵抗力下降、呕吐、呼吸困难、头晕等不良现象。成人每天可吃30 ~ 50粒苦杏仁，儿童每天可吃10 ~ 15粒苦杏仁，以免中毒。