六、头脑图源:网络
此“头脑”非彼头脑 。这里的“头脑”指的是太原特有的一种风味小吃 , 为汤状食品 , 是老太原人最爱的早餐 。就像北京的豆汁儿一样 , 太原的是头脑 。太原的头脑口味略显清淡 , 经常要配着腌菜或者是黄酒、羊肉烧麦吃 , 实在是美味 。
七、筱面栲栳栳筱面栲栳栳也是一种传统面食小吃 , 因其形状像“笆斗” , 民间称呼为“栳栳” 。筱面栲栳栳的工艺极其讲究 , 而且造型美观 , 口感更是劲道 , 越吃越香 , 好吃到停不下来!
【太原美食图片 太原美食】当然太原不止上边介绍的这7种美食 , 还有荞面灌肠、太原老豆腐、孟封饼、百花稍梅等等美食 , 限于篇幅 , 不能一一罗列 。总之 , 每个城市都不乏特色美食 。毕竟民以食为天 , 没有好吃的美味反而显得不正常了!
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