什么中药煲汤比较合适 5种中药煲汤食谱推荐


什么中药煲汤比较合适 5种中药煲汤食谱推荐

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三七
性味:甘、微苦 , 温 。
功效与适用:增强体质、提高免疫力;预防和治疗心脑血管疾病;补血养血、促进造血;祛斑养颜 。
食谱推荐:香菇三七鸡汤
材料:半只鸡 , 香菇30g , 胡萝卜100g , 植物油、三七、姜片、盐各适量 。
做法:锅内倒油烧热 , 放入鸡肉翻炒几下 , 加入适量清水、姜片和三七 , 大火烧开后改为小火慢炖 , 最后倒入胡萝卜和香菇 , 熟后用盐调味即可 。
功效:可补气血、降血糖 , 对糖尿病骨质疏松并发症亦有防治作用 。
石斛
性味:性凉 , 甘平 。
功效与适用:滋阴润肺 , 养胃生津 , 健脑明目 , 补五脏虚劳;充分补充体内血、精、津液等物质 , 调节人体阴阳平衡;对烟酒、劳累、用脑过度有独特的疗效 。
食谱推荐:红枣石斛瘦肉汤
材料:红枣3枚 , 石斛15克 , 瘦肉250克 , 食盐适量 。
做法:将石斛、红枣洗净备用 , 然后把瘦肉洗净 , 切块 。接着将全部用料一齐放入瓦锅中 , 加入清水适量 , 武火煮沸后 , 再用文火煮2小时 , 最后加入食盐调味即可 。
功效:益胃养阴 , 除烦止渴 。
西洋参
性味:性苦、微甘而寒 。
功效与适用:具有补肺降火、养胃生津之功效;能够提神醒脑 , 抵抗疲劳;对人体的新陈代谢有着促进作用 , 能够增强抵抗力;可以调节血压 , 可有效降低暂时性和持久性血压 。
食谱推荐:西洋参瘦肉汤
材料:西洋参片8g , 百合10g , 瘦猪肉500克 。
做法:将瘦猪肉洗净 , 与西洋参片、百合一齐放入锅内 , 加入适量清水 , 武火煮沸后文火煲2小时 , 放入盐调味 , 饮汤食肉 。
功效:滋阴补气 , 强身健脾 。
麦冬
性味:甘、微苦 , 微寒 。
功效与适用:
麦冬性凉 , 有止咳、润肺清心、滋阴的作用 , 适用于心阴不足所引起的心悸、热病的干燥情况;麦冬在进入身体之后能够对多种细菌起到抑制作用 , 提高身体的适应能力和免疫能力;麦冬具有扩张血管、抵抗心律失常的作用 , 能够有效提高细胞中的缺氧能力 , 降低血糖 。
食谱推荐:鲍鱼龙眼麦冬汤
材料:鲜鲍鱼250克、龙眼肉30克、麦冬30克、甘蔗250克 。
做法:先把鲍鱼洗净 , 放入龙眼肉、麦冬、切片甘蔗 , 加入瘦肉汤、适量食盐、隔水小火炖1小时即可 。
【什么中药煲汤比较合适 5种中药煲汤食谱推荐】 功效:鲍鱼能滋阴益肾、平肝潜阳、镇静安神;麦冬养阴润肺;龙眼肉补益心脾、养血安神;甘蔗生津润澡、清热利尿 。此汤对于五脏体虚、劳热咳嗽、心烦失眠、头晕目眩者均宜 。