文章插图
南瓜
南瓜性温,胃甘 。南瓜中含有的多糖,可以保护胃粘膜 。南瓜所含的纤维素,可以促进胃蠕动,肠蠕动,有利于消化 。
酸奶
酸奶可以保护胃肠道粘膜 。酸奶中含有的乳酸菌,还可以酸化肠腔,抑制腐败菌生长,从而保护肠道 。
板栗炖母鸡
【如何养胃吃什么食物 吃什么食物能养胃】 原料:板栗500克,柴母鸡1只(农村散养)约1000克重,料酒3匙,姜3片,水1500毫升,盐适量 。
制法:先将母鸡宰杀,去毛,剖腹去肠、内杂,剪去爪尖,洗净,切成块待用 。再将板栗洗净,切口,放入开水锅中煮2分钟,口裂体涨为宜,剥去皮壳 。最后在锅内装入鸡块、栗子、姜片、料酒、水煮开,改用温火炖2小时,鸡肉烂后加食盐适量即可 。
功效:母鸡肉与栗子合用,助其健脾益肾之功 。慢性肠胃炎患者和肾亏尿频、腰腿无力者均可食用,疗效显着 。
桂圆松子仁汤
原料:桂圆40克,松子仁20克,白糖适量 。
制法:将桂圆去壳后洗净,松子仁洗净,两者共入锅中,加水适量,用中火烧开,改用温火煮10分钟,加白糖,过约10秒钟关火即成 。
功效:桂圆肉能补脾益胃、养血安神、益心补气 。松子仁能滋阴、熄风、润肺 。两者共食,更能起到养胃滋补的作用 。
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