如何做汤圆分享5种汤圆的做法 _汤圆

农历正月十五元宵节如何做汤圆（分享5种汤圆），吃汤圆过元宵是我们祖先留下的古老传统。别忘了，今天给大家分享五款汤圆元宵食谱，学会不出门就可以买到。【水车灯会】
材料：糯米粉、豆沙馅、水。
【具体做法】
1.准备糯米粉和豆沙馅。豆瓣酱分成小份，每一份都是圆形的。
2.准备一个深口盘，倒入糯米粉，倒入豆沙馅，双手来回晃动披萨盘，让豆沙沾上糯米粉。
3.用漏勺将卷好的豆沙放入水中，放凉，沥干。
4.快速倒入糯米粉，继续摇晃，让豆沙馅裹上一层糯米粉。
5.以上动作重复五到六次，最后卷起来的元宵大概有饺子那么大。
6.在锅里烧开水。水刚沸时，倒入元宵，转中火煮至浮起。可以倒入少许冷水继续煮至浮起。
[七彩饺子]
青团子：菠菜汁50克，糯米粉50克。
橘子汤圆：胡萝卜汁50克，糯米粉50克。
紫饺子：紫薯泥50克，牛奶40克，糯米粉50克。
黄饺子：南瓜泥50克，糯米粉60克。
红面团：糯米粉60克，红曲粉1克，牛奶50克。
【具体做法】
1.南瓜和紫薯分别切片，入锅蒸熟，各取50g，用勺子磨成泥备用。
2.在水中加入半根胡萝卜，搅拌成汁。取50g胡萝卜汁备用。

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3.菠菜1个切碎，加水捣碎，取50g菠菜汁备用。
4.将南瓜泥、紫薯泥、胡萝卜汁、菠菜汁和糯米粉混合成面团。紫薯泥水分少，需要加入一些纯牛奶，然后用红米粉、牛奶、糯米粉和成粉红色的面团。
5.将每个糯米面团分成小块，然后一个一个揉成小圆块。
6、做小糯米团，撒些干糯米粉。如果你不能一次吃完，把它们放在冰箱里随身携带。
7.锅里的水烧开，倒入五颜六色的饺子，煮至饺子全部浮在水面上。
8.煮好的饺子可以用炼乳挤一挤，撒上桂花干，吃起来香甜的。
【花生芝麻饺子】
材料：糯米粉200克，开水160克，白芝麻、黑芝麻、花生适量，白糖适量。
【具体做法】
1. 将白芝麻、黑芝麻、花生炒香，用擀面杖压碎，加入一勺糖拌匀。我还准备了一些豆沙馅。
2.将开水倒入糯米粉中，边倒边搅拌，直到碗里几乎没有干面粉。
3.揉成光滑的面团，但不能太硬。随时用保鲜膜盖住面团。
4.把面团擀成长条，分成大小均匀的几份。这些量可以做 18-20 个中号饺子。
5.取一个面团，不要用擀面杖擀，用拇指和食指做窝，包馅。
6.用虎口收饺子。封口必须严密，不得有明显裂缝。
7.锅里的水烧开，把水倒进饺子里，盖上锅盖大火煮。煮到所有的饺子都浮在水面上就熟了。
8.用漏勺把煮好的饺子沥干。然后把芝麻和花生馅一个一个卷起来放在碗里。
【如何做汤圆分享5种汤圆的做法】【荠菜肉粽】

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材料：糯米粉150克，开水120克，猪肉馅100克，荠菜100克，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，盐2克，生抽20克葱姜水、胡椒粉2克、熟油1汤匙、紫菜虾皮适量。
【具体做法】
1.在猪肉馅中加入酱油、蚝油、盐、胡椒粉、洋葱和姜水，搅拌至浓稠。
2.荠菜切碎焯水挤出水分，倒入肉中拌匀。加入一汤匙熟油，搅拌均匀。
3.糯米粉加入开水，边倒边搅拌，搅拌至没有干粉，揉成光滑的面团。揉好的面团可以更软。
4.撕下一小块面团，用荠菜和猪肉馅包起来，用老虎嘴把面团往上推，把嘴合上，不留空隙。

如何做汤圆 分享5种汤圆的做法

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