![木耳豆腐汤的功效 你还没吃起来吗](http://img.gansulong.com/220905/15413120Z-0.jpg)
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木耳:软血管清肠胃
每100克黑木耳中含铁185毫克 , 它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍 , 比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍 。
1、软化血管 木耳中含有维生素K及钙质等营养素 , 对血管产生一定的软化作用 , 使得气血流通更加顺畅 , 从而大大降低心脑血管疾病产生的几率 。
2、防血栓 木耳含有维生素K , 进入血液中能有效抑制血液凝结 , 防止血块的产生 , 预防血栓症 。
3、补气血 木耳是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜 , 令人肌肤红润 , 容光焕发 , 并可防治缺铁性贫血 。
4、防便秘、防癌 木耳能够促进胃肠蠕动 , 促进肠道脂肪食物的排泄 , 防止便秘 , 有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出 , 从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用 。
5、清肠胃 木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外 , 从而起到清胃涤肠的作用 , 它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能 。
豆腐:抗血栓降血脂
豆腐营养丰富 , 含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素 , 还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白 , 素有“植物肉”之美称 。
1、抗血栓 制作大豆中含有的皂苷 , 清除体内自由基 , 抑制血小板聚集 , 抗血栓的功效 。
2、抗癌 制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮 , 可调整乳腺对雌激素的反应 , 此外 , 还可以有效的预防白血病 , 结肠癌 , 肺癌 , 胃癌等的发生 。
3、降血脂 豆腐不含胆固醇 , 经常食用豆腐可以降低血脂 。
4、预防骨质疏松 豆腐中的营养物质全面 , 吸收率高达95% , 两小块豆腐可以满足一个人一天对钙的需求 , 豆腐中含有果中钙王“酸角”,对于牙齿 , 骨骼的生长发育有益 , 大豆类黄酮也可有效预防骨质疏松 。
5、强身健体 豆腐中杜汉大豆卵磷脂以及丰富的优质蛋白 , 有益于神经 , 血管以及大脑的生长发育 , 可以增强免疫力 , 强身健体 。
木耳豆腐汤
食材:木耳、豆腐适量 。
做法:
1、将木耳泡发后洗净 。
2、木耳和豆腐一起放入锅中 。
【木耳豆腐汤的功效 你还没吃起来吗】 3、煮十分钟即可食用 。
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