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1、材料:糯米500克,甜酒曲2克,水200毫升 。
2、冲洗并浸泡12小时 。
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3、把蒸笼放在电饭煲上,放半锅水,盖上纱布,倒入泡好的糯米,蒸熟 。
4、将蒸好的糯米倒入大保鲜盒中 。
5、利口酒粉用少许温水溶解,待用 。
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6、待米饭稍凉后,加入冷水,加入溶化的利口酒粉和水,盖上盖子,用厚衣服包起来 。
7、第二天加1茶匙糖,用筷子把饭团掰开,继续用厚衣服包起来 。
【自制糯米酒的做法自制糯米酒的做法是什么】8、第三天发酵完成 。
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