虫草花瘦肉汤的做法 怎么做虫草花瘦肉汤

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虫草花瘦肉汤的做法  怎么做虫草花瘦肉汤

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1、材料:虫草花15克,猪里脊1块,猪里脊600克,小葱2根,姜4片,料酒,盐 。
2、猪肉片以备后用 。
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3、往锅里加水 。水热后,加入小葱、姜片和料酒,将肉片焯一下 。
4、 开锅搅拌,直到肉全部变色,大约5分钟,然后取出 。
5、快速冲洗掉泡沫并沥干 。
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6、将焯过水的肉片和洗净的虫草花放入砂锅,加足量的水 。
【虫草花瘦肉汤的做法怎么做虫草花瘦肉汤】7、盖上锅盖烧开,转小火炖50分钟 。
8、加入适量盐,盖上锅盖焖10分钟 。关掉暖气 。