文章插图
食材
主要食材：娃娃鱼350克 。
【虫草蒸娃娃鱼】 其他食材：上好红枣10颗、虫草十只（或者是虫草花）、宁夏枸杞20粒、上等清高汤750克、食盐10克、鸡粉10克、姜片10片、白糖10克，大葱20克、蒜瓣20克、食用油适量 。
做法步骤
1.取娃娃鱼腩或鱼背上的肉350克，平均切成二十块备用，用葱、蒜、食盐、鸡粉、腌制待用 。
2.锅入食用油，烧热后将入味好的娃娃鱼料入锅抄，煮后捞出备用 。
3.取好十个带盖气盅，每个盅内放置两块鱼料，然后依次放入红枣、虫草、枸杞、姜片 。
4.将高汤调好味分别装入每个盅内，加盖入蒸锅内蒸20分钟 。
5.然后取出盅内的姜片上桌即可 。
功效
有滋阴补肾、益智健脑、增强体质、补血行气，催奶下奶 。
成果图

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