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1、材料:排骨500克 , 豆子200克 。调料:糖、葱姜蒜、料酒、老抽、胡椒粉、胡椒粉 。
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2、洋葱、姜和大蒜 , 少许 。将豆子切成 3 厘米长的小块 。
3、锅中油烧热 , 下葱姜蒜炒至焦香 。
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4、加入排骨翻炒至肉微微收缩 , 排骨两端的骨头都露出来 , 然后加入一勺白糖 , 一勺老抽(上色) , 一勺一勺料酒 , 花椒粉 , 100ml热水煮沸 , 加少许花椒粉 , 略多于排骨 , 再放入豆角 , 小火炖30分钟左右 。
【排骨炖豆角怎么做好吃排骨炖豆角的烹饪方法】5、关火 , 加入红葱头 , 装盘 。
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