豆制品制作辣条的方法豆制品制作辣条的秘方 _豆制品

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1、配料；油性豆皮3大块，白芝麻少许，大蒜5瓣，孜然粉少许，辣椒面15克，白糖少许，生抽2汤匙，蚝油1汤匙。

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2、油性豆皮切成约3厘米宽的条，准备适量大蒜。大蒜去皮后，放在案板上拍打，然后将大蒜切成细块，同时辣椒粉和白芝麻也准备好适量。如果不能吃太辣，可以选择不辣的辣椒粉。
3、把锅放在火上，加入适量的食用油，然后将辣椒粉和白芝麻放入冷油锅中，开始小火慢炒。过程中需要不停的搅拌，直到白芝麻和辣椒面熟时，白芝麻微微变黄。
【豆制品制作辣条的方法豆制品制作辣条的秘方】4、将腐竹皮放入锅中，继续翻炒，翻炒均匀，待腐竹皮可以裹上辣椒面时，加点白糖使其鲜嫩。然后将适量面粉放入锅中。最后加入生抽和蚝油，搅拌均匀，让豆腐皮充分裹上调味酱汁，最后加入少许蒜末搅拌均匀，然后关火，出锅准备好的豆腐皮辣带子。

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