海盐焗鸡翅的做法窍门如何制作海盐焗鸡翅 _菜谱

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1、材料：鸡翅300克、海盐150克、大蒜20克、姜15克、新奥尔良腌料50克、水500克、大葱10克、蚝油5克。
2、鸡翅洗净，放入碗中。准备大蒜和姜；
3、用刀背把大蒜压成泥。姜碎；
4、将蒜末和姜末放入鸡翅中；
5、加入适量奥尔良调味粉，再加入少量水；

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6、戴上一次性手套，将调味粉和鸡翅抓匀，然后将鸡翅放入冰箱腌制12小时以上；
7、铝箔切成15厘米左右的方形，腌好的鸡翅放在铝箔上；
8、鸡翅用铝箔纸包好，封口朝上；
9、将750克粗海盐放入锅中，摊平；
10、@ >把裹好的鸡翅放在海盐上，所有的封口朝上；
11、将剩下的750克海盐倒入锅中，盖住所有鸡翅；
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12、开火源，等到海盐以上温度热时，改小火， 10～15分钟后关火源，再继续炖至海盐稍凉把海盐里的鸡翅挖出来；
13、把挖出来的鸡翅放到小锅里；
【海盐焗鸡翅的做法窍门如何制作海盐焗鸡翅】14、撕掉铝箔纸，取出烤好的鸡翅。

海盐焗鸡翅的做法窍门 如何制作海盐焗鸡翅

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