文章插图
食材
【黄豆面馒头】 主要食材：黄豆粉 。
其他食材：面粉、牛奶、酵母、糖、盐 。
 
做法步骤
1.面粉、黄豆粉、盐、糖、酵母混合，慢慢加入温牛奶，搅拌至絮状 。
2.和好的面揉光，用一块湿布盖上放置温暖处进行发酵 。
3.大约1小时后，面团发至两倍大 。
4.发好的面团在案板上用力揉，使内部无空气，面团光滑 。
5.揉好的面搓成圆柱，用刀等分的切成小块，整理成圆形，放入锅中，醒发15分钟 。
6.在上面切十字，冷水上锅蒸15分钟，关火后再闷几分钟 。
 
功效
健脾消积、利水消肿、降血脂、保护血管、润发护肤、增强免疫力、抗癌、缓解妇女更年期综合征 。
 
成果图
 

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