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木薯粉孕妇能吃吗
孕妇不能吃木薯粉 。
木薯粉是木薯块茎的加工成品,也称木薯淀粉,这类食物孕妇是不能食用的,木薯在我国植物收录里属于有毒植物,无论是块茎还是枝叶都含有毒素,食用后会引起中毒现象,虽然说经过加工之后的木薯粉是没有毒素的,但是孕妇是一个特殊群体,很多对正常人没有危害的食物可能对胎儿就是致命性的危害 。
孕妇吃木薯粉的危害
目前没有那个国家明确的说出木薯会对孕妇有什么不利的影响,但是国外科研人员通过大量实验证实,怀孕动物食入一定量的木薯后会引起胚胎畸形 。对木薯生产和食用量较大的地区的相关调查也发现,畸形胎儿的出生率也异常偏高 。由此可见木薯粉对胎儿的致畸性是有一定的作用的,孕妇最好不要食用 。
木薯毒性机理
木薯全株各部位,包括根、茎、叶都含有毒物质,而且新鲜块根毒性较大,这种毒素成分是亚麻仁苦苷,亚麻仁苦苷在经过胃酸水解之后会产生游离的氢氰酸,能使人中毒,也能通过胎盘屏障,使胎儿致畸 。
孕期饮食的注意事项
1.孕期饮食讲究的是营养的均衡,合理的饮食,以补充蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素,钙质等为主 。
【木薯粉孕妇能吃吗】 2.孕期饮食最好食用自己平时经常食用的一些食物,避免食用木薯这类比较偏的意思,以免身体不适 。
3.孕期注意少吃多餐,食物种类最好在每天30种左右为宜,不宜大量食用某一种或某几种 。
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