文章插图
桃胶银耳紫薯糖水基本介绍中文名：桃胶银耳紫薯糖水
主要食材：桃胶，银耳
分类：糖水
用料材料用量桃胶50 克银耳50克紫薯一个，小个子的就可以红枣若干个冰糖适量做法1. 桃胶头天晚上泡发的，其实一小把就足够了，杂质多的可以多淘洗几遍，很好準备的材料 。
文章插图
2. 银耳就超市买的，也是随意一些就行，泡发20分钟就行，用手撕成小瓣，太多太粘稠也不爽口 。
文章插图
3. 準备好的食材放入汤锅，加两碗量的水就可以，当然也可以自己酌情，大火烧开后转小火30分钟，个人比较喜欢紫薯，所以放入了适量紫薯丁以及红枣，喜欢有些酸味的也可以放些葡萄乾，蔓越莓，蓝莓之类随心所欲嘛 。
文章插图
4. 桃胶和银耳本身没有味道，最后可以加些冰糖更爽口 。
文章插图