红枣桂圆银耳汤 _生活百科

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红枣桂圆银耳汤【红枣桂圆银耳汤】红枣桂圆银耳汤是一道美味佳肴，主料是银耳，红枣，乾桂圆。
基本介绍中文名：红枣桂圆银耳汤
主要食材：红枣 3粒，乾桂圆 10粒，银耳适量
辅料：清水 2小碗
调料：红糖 1大勺
原料介绍银耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美称，夏秋季生于阔叶树腐木上。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。性平，味甘、淡、无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。银耳中含有丰富的蛋白质维生素等，所以银耳粉有抗老去皱及紧肤的作用，常敷还可以去雀斑黄褐斑等。质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠” ，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”银耳营养价值银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。主料红枣 3粒乾桂圆 10粒银耳适量辅料清水 2小碗调料红糖 1大勺详细步骤1、桂圆去壳。2、红枣洗净去核。3、银耳用水泡软。4、将红枣、桂圆、银耳一起放入锅中，加入清水，用大火烧开，改小火煮30分钟。5、加入红糖搅拌均匀即可。