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青椒炒冻豆腐【青椒炒冻豆腐】青椒炒冻豆腐主要原料是青椒、豆腐、油、豆豉、盐 。
基本介绍中文名：青椒炒冻豆腐
主要食材：青椒 ， 冻豆腐
调料：盐
製作工艺：炒
材料青椒、豆腐、油、豆豉、盐做法先把冻豆腐提前解冻好 ， 挤去水份 ， 再切成块状 ， 用少量油慢慢地、轻轻地煸炒一会 ， 再用铲子推到锅子一边 ， 接着放青椒和少量豆豉翻炒 ， 最后放适量盐 ， 拌匀 ， 就可以关火了 。菜品特色想减肥 ， 多吃点冻豆腐吧!因为豆腐经过冷冻 ， 能产生一种酸性物质 ， 这种酸性物质能破坏人体的脂肪 ， 经常吃冻豆腐 ， 有利于脂肪排泄 ， 使体内积蓄的脂肪不断减少 ， 达到减肥的目的 ， 另外 ， 冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点 ， 不会造成明显的饥饿感 ， 是肥胖者减肥的理想食品 。