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薏米银耳莲子汤【薏米银耳莲子汤】薏米银耳莲子汤製作主料：薏米30克、绿豆50克、银耳10克、莲子10克、酸梅5克、冰糖少许 。
基本介绍中文名：薏米银耳莲子汤
主要食材：莲子 ， 银耳
分类：汤
佐料：冰糖、白砂糖
做法1、莲子去芯 ， 银耳提前发好 。做这个汤最好用砂锅 ， 把所有材料放在一起煮 ， 煮1小时以上即可 。要是懒得用砂锅就用高压锅 ， 先大火烧开 ， 再小火炖 ， 很快就好 。2、吃之前 ， 放冰柜里冷藏2小时 ， 放冰糖 ， 别放白砂糖 。味道更美好！3、放在冰柜里冷藏能搁上两三天 ， 记得密封或者用保鲜膜 ， 不然味道会不对 。容器选用非金属的容器 ， 以免隔夜产生亚硝酸盐 ， 影响健康 。