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麦冬雪梨炖瘦肉【麦冬雪梨炖瘦肉】麦冬雪梨炖瘦肉是一道由雪梨、瘦肉、麦冬、北杏等做成的美食 。
基本介绍中文名：麦冬雪梨炖瘦肉
主要食材：雪梨，瘦肉
辅料：盐、北杏
主要工艺：炖
材料雪梨1个，瘦肉半斤，麦冬少许，北杏少许，清水4碗，盐适量 。做法1.麦冬用清水浸软洗净；瘦肉剁成肉饼；雪梨去皮洗净后切块；北杏洗净 。2.将麦冬、雪梨、瘦肉、北杏放入炖盅中，加入4碗清水 。3.炖2.5小时后加入适量盐调味即可 。

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