![银耳莲子雪梨羹](http://img.gansulong.com/220812/0P140D29-0.jpg)
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银耳莲子雪梨羹【银耳莲子雪梨羹】银耳莲子雪梨羹是一道清爽甜汤,具有祛火润燥,主要材料是银耳、莲子、雪梨 。
基本介绍中文名:银耳莲子雪梨羹
主要食材:乾银耳75克,莲子25克,去芯,雪梨1个
辅料:冰糖60克
工艺:煮
简介祛火润燥的清爽甜汤助你平安度过乾燥并渐渐转热的季节 。材料乾银耳75克,莲子25克,去芯,雪梨1个,约250克,冰糖60克,净化水1800毫升做法1.将乾银耳放入大碗里用温水浸泡1小时 。除去蒂,洗净 。2.将雪梨削皮,去核,切成小碎块 。3.把银耳莲子放入汤锅里,加水,盖上 。大火煮滚,转小火,煮1小时30分钟,直到银耳莲子酥烂 。加雪梨及冰糖,煮30分钟,关火 。凉冷后放冰柜里冷藏2小时,味道会更好 。