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当归黄芪粥【当归黄芪粥】当归黄芪粥是由当归、黄芪、粳米为主要食材做成的一道菜品,属于家常粥 。主要营养价值是提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会 。
基本介绍中文名:当归黄芪粥
主要食材:粳米,当归,黄芪
分类:粥
口味:鹹鲜
功效:气血双补调理
所需食材主料:粳米(100克)辅料:当归(6克) 黄芪(4克) 川芎(3克) 红花(2克) 调料:大葱(3克) 盐(2克) 姜(4克)
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当归黄芪粥製作方法1.粳米淘洗乾净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥乾水分;2.当归、川芎、黄芪切成薄片;3.装入乾净的纱布袋中,和粳米、红花一起放入瓦锅内,加入鸡汤烧沸,然后改用小火熬煮;4.待粥浓稠时加入葱(切末)、盐、姜(切片)调味,再稍焖片刻,即可盛起食用 。食用须知粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好 。食谱相剋粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛 。黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风 。川芎:川芎恶黄芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黄连,反黎芦 。所含营养素·热量 (349.94千卡)·蛋白质 (7.90克)·脂肪 (0.73克)·碳水化合物 (78.20克)·膳食纤维 (1.22克)·维生素A (3.88微克)·胡萝蔔素 (23.40微克)·硫胺素 (0.16毫克)·核黄素 (0.09毫克)·尼克酸 (1.42毫克)·维生素C (0.67毫克)·维生素E (1.09毫克)·钙 (19.63毫克)·磷 (125.16毫克)·钠 (790.08毫克)·镁 (39.93毫克)·铁 (1.88毫克)·锌 (1.58毫克)·硒 (2.81微克)·铜 (0.25毫克)·锰 (34.14毫克)·钾 (114.48毫克)·维生素B6 (0.00毫克)·泛酸 (0.01毫克)·叶酸 (1.68微克)·维生素K (0.21微克)