![当归红枣鸡蛋汤](http://img.gansulong.com/220807/1402411923-0.jpg)
文章插图
当归红枣鸡蛋汤【当归红枣鸡蛋汤】当归红枣鸡蛋汤是以当归、红枣、鸡蛋、红糖作为主要食材製作而成的,富含维生素B12,维生素C,有治疗脾胃虚弱,气血两亏,贫血萎黄等的功效 。
基本介绍中文名:当归红枣鸡蛋汤
外文名:Angelica red dates Eggdrop Soup
原料:当归,红枣,鸡蛋,红糖
富含元素:维生素B12,维生素C
主治:脾胃虚弱,气血两亏,贫血萎黄等
名誉:“妇科圣药”
简介当归的介绍当归是女性最常见的补血药,素有“妇科圣药”之誉 。对于女性血虚,面色萎黄,月经不调、经常感到晕眩和心悸有比较好的治疗作用 。当归中含有维生素B12,对治疗女性常见的贫血极为有效,它含有的维生素E和硒等微量元素还具有抗衰老作用 。女性一旦血气充足,则筋骨强健,神采奕奕 。
![当归红枣鸡蛋汤](http://img.gansulong.com/220807/14024162U-1.jpg)
文章插图
红枣能健脾和胃,益气补血,为安中益气的良药,适宜于脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用 。红枣中维生素C的含量相当高,被誉为“天然维生素丸” 。民间还流传有“一天吃仨枣,一辈子不显老”的说法 。因而,这款补血汤对于改善咱女人贫血是很有帮助的,如经常头晕得厉害,最严重的时候早上起床时得慢慢地爬起来,如果一下子坐起来就会有种头昏眼花的感觉,后来每个月都会吃上五六次,早上起床时再也没有出现过那种头昏眼花的现象 。当归的食用方法当归别名秦归、云归、西当归有“十方九归”和“药王”之美称,特别是用于治疗妇科疾病更是功效卓着,素有妇科“圣药”和“血家百病此药通”之说 。当归有补血活血,调经止痛,润肠通便 。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮的左右 。所以说如何食用当归也是相当重要的 。1、当归肉桂酒:当归30g,熟地黄50g,红花15g,肉桂6g,甜酒1000g,用甜酒浸泡各药1~2周以上即成 。2、当归补血活血,调经止痛,熟地黄滋补阴血,红花,肉桂活血通经,用甜酒可行血脉 。用于血虚,或有瘀滞的经闭,月经不调 。3、当归补血汤:当归10g,黄芪60g,煎水饮,亦可将用量增加,煎成膏滋食 。源于《内外伤辨惑论》,本方重用黄芪,次为当归,意在补气而益血,用于失血后气血耗伤,或气虚血亏,体倦乏力,头昏 。原料当归10克、红枣10颗、鸡蛋2个、红糖适量(依个人口味放) 。菜品特色当归,是女性最常见的补血药,素有“妇科圣药”之誉 。对于女性血虚,面色萎黄,月经不调、经常感到晕眩和心悸有比较好的治疗作用 。红枣能健脾和胃,益气补血,为安中益气的良药,适宜于脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用 。做法1、当归、红枣、鸡蛋洗净,将当归与红枣浸泡十分钟后与鸡蛋一起放入砂锅内,加入5碗水;2、中火煮开后转小火煮3分钟左右,将鸡蛋捞出剥去壳,再放入砂锅内继续煮三十分钟左右;3、当砂锅内的水煲至一碗的量时将当归夹出不要,加入适量的红糖即可 。营养价值1、当归的药效经过煲制后已融入至汤内,因而不必再吃药渣;2、在“例假”期间不要食用,否则量会很多的喔 。