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冰糖燕窝汤【冰糖燕窝汤】冰糖燕窝汤是一道由乾燕窝、冰糖等做成的美食 。
基本介绍中文名：冰糖燕窝汤
主要食材：乾燕窝，冰糖
分类：汤品
口味：甜
材料乾燕窝20克，冰糖200克 。做法①乾燕窝用清水洗净，温水胀发后，拣去绒毛及杂质，潷去水分 。②器皿内倒入清水750克，放入冰糖，高火5分钟使其化开，撇去浮沫，将燕窝略烫一下，捞在10个小汤碗内 。③将器皿中的汤继续高火2分钟烧开，舀在汤碗内即可 。

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