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雪梨百合银耳羹【雪梨百合银耳羹】雪梨百合银耳羹，是将雪梨、百合、银耳等主要材料，配上枸杞子、冰糖等辅助材料做成的糖水 。
基本介绍中文名：雪梨百合银耳羹
材料：银耳，雪梨
配料：冰糖
做法：银耳百合冷水泡发
配料银耳，雪梨，百合冰糖做法1.银耳百合冷水泡发 。2.把银耳摘成小朵，稍微煮开，放进一个保温壶里面 。3.8-12小时候，拿出来和切成块的雪梨、百契约煮，十几分钟就可以得到浓稠的百合银耳羹 。做法二用料百合3个
雪梨1个
银耳100克
辅料枸杞子10克
调料冰糖50克
水适量
百合雪梨银耳羹的做法1.将银耳用冷水泡上半个小时，再洗净摘成小朵2.将处理好的银耳放入电饭煲中，再加入适量的水3.按下煮粥的功能键4.準备其它原料：雪梨去皮切成小块、百合洗净和适量冰糖5.待到银耳汤煮沸后再加入其它原料，继续煮6.直到完全煮好，其已经转入保温功能，加入几粒枸杞子7.继续让它保温几分钟，装入碗中，就可以了烹饪技巧1、银耳泡发后洗净摘成小朵，加入适量的水，用电饭煲的煮粥功能；2、我用的新鲜百合，所以不需要煮很长时间，只需和雪梨一样水开后再放入;如果是用乾百合，洗净后将它和银耳一起放入；3、枸杞不需要煮，所以利于电饭煲的保温功能，即煮好后再放入其中焖几分钟即可，要不煮太长时间银耳羹会变为红色 。功效：1、百合，甘寒质润，养阴润燥 。补肺阴，清肺热，润肺燥而止咳；养心阴，益心气，清心热而安心神 。2、 雪梨，肉嫩白如雪，味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝蔔素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用 。能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒 。有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用 。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉乾、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效 。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处 。3、 百合雪梨银耳羹，能健胃润肺, 生津解渴, 清热明目, 还可清心火, 防止秋季容易出现的烦躁不安 。