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银耳桃胶芋圆糖水基本介绍中文名：银耳桃胶芋圆糖水
主要食材：古田银耳一半，桃胶五颗
分类：糖水
用料材料用量古田银耳一半用水泡发12小时桃胶五颗顶级桃胶泡发12小时体积很大紫薯一个蒸或煮都可以玉米粒少量老冰糖少量做法1. 先说芋圆的做法，紫薯蒸或者煮，到透心即可拿出来晾一下 。
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2. 趁着还有点温度的时候把紫薯放在一个稍微大一点的容器里捏烂 。
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3. 加入适量葛根粉或者红薯粉也可以，这一步我是趁着紫薯还热就直接放粉，用热度让粉融化，如果紫薯不热的话可以先把葛根粉用一点点水化开 。
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4. 揉成小麵条搓成条切小小块 。
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5. 锅里水烧开，下芋圆，煮到飘起来即可捞出放凉 。
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6. 把银耳桃胶先放入锅里，煮一个半小时，银耳出胶了之后，放入芋圆、玉米粒、老冰糖，再煮半小时就ok了 。
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7. 美味又健康的糖水，看着都觉得很滋润 。
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