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美容养颜
牛蹄筋汤含有丰富的胶原物质，常食牛蹄筋使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老 。
利水
运用具有利水作用的方药或其他疗法，消除水肿病症 。
补肝
治疗肝虚方法的总称 。
强筋骨
【牛蹄筋汤的功效与作用】 又称为强筋健骨，通过练功或服药等，以使筋骨强健的治疗方法，适用于素体虚弱或伤后、病后体虚而筋骨不健者 。
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