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催乳
鲶鱼汤是催乳的佳品 , 并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用 , 是妇女产后食疗滋补的必选食物 。
去水肿
中医认为 , 鲶鱼汤味甘性温 , 有补中益阳 , 利小便 , 疗水肿等功效 。
滋补佳品
【鲶鱼汤的功效与作用】 鲶鱼汤是名贵的营养佳品 , 早在史书中就有记载 , 可以和鱼翅汤、野生甲鱼汤相媲美 , 它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的 , 独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点 。
营养价值
鲶鱼汤营养丰富 , 每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质17.3克 , 并含有多种矿物质和微量元素 , 特别适合体弱虚损、营养不良之人食用 。
除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外 , 全身是宝 , 鲶鱼汤是名贵的营养佳品 , 早在史书中就有记载 , 可以和鱼翅汤、野生甲鱼汤相媲美 , 它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的 , 独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点 。
鲶鱼汤肉质细嫩 , 含有的蛋白质和脂肪较多 , 对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用 。鲶鱼汤是催乳的佳品 , 并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用 , 是妇女产后食疗滋补的必选食物 。
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