茅台酒是中国的传统特产酒 。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一 ， 同时是中国三大名酒“茅五剑”之一 。也是大曲酱香型白酒的鼻祖 ， 已有800多年的历史 。

文章插图
基本信息

中文名

茅台酒

产地名称

贵州省仁怀市

品质特点

酱香突出 ， 幽雅细腻 ， 酒体醇厚

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局公告2003年第16号

批准时间

2003年02月14日

营养价值茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖 ， 被尊称为“国酒” 。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点 ， 人们把茅台酒独有的香味称为“茅香” ， 是中国酱香型风格的典型 。
产品荣誉

• 1996年 ， 茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护 。2001年 ， 茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产 。
• 2006年 ， 国务院又批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录 ， 并申报世界非物质文化遗产 。
• 2003年2月14日 ， 原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护 。
• 2013年3月28日 ， 原国家质检总局批准调整“茅台酒”地理标志产品保护名称和保护范围 。

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