连城白鸭是我国优良的地方鸭种，原称白鹜鸭，黑嘴鸭 。产于福建省连城、长汀、上杭、永安和清流等县，主产区为连城县 。

文章插图
基本信息

中文名

连城白鸭

产地名称

福建省连城县

营养价值连城白鸭体型狭长，头小，颈细长，前胸浅，腹部不下垂，行动灵活，觅食力强，富于神经质，全身羽毛洁白紧密，公鸭有性羽2～4根 。喙黑色 。胫、蹼灰黑色或黑红色 。因其全身白羽和黑色的脚丫及头部对比鲜明，故当地又称其为“黑丫头” 。
产品荣誉

• 2013年评为国家地理标志保护产品 。

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