【大河家鸡蛋皮核桃,临夏州特产大河家鸡蛋皮核桃】核桃含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质 。大河家鸡蛋皮核桃因皮薄味醇,种仁饱满,含油率高,脱仁极易,用手轻轻一捏即可破壳,民间就冠以“鸡蛋皮”之名 。
文章插图
基本信息
- 中文名
- 大河家鸡蛋皮核桃
- 产地名称
- 甘肃省积石山县
- 品质特点
- 皮薄味醇,种仁饱满,含油率高
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志保护产品
- 批准文号
- 国家质检总局2012年第222号公告
- 批准时间
- 2012年12月27日
产品荣誉
- 2012年12月27日,原国家质检总局批准对“大河家鸡蛋皮核桃”实施地理标志产品保护 。
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